Sobre el puesto
En The Dubliner – The Steakhouse Gastrobar buscamos personas disciplinadas, responsables y comprometidas con la excelencia gastronómica. La cocina es el corazón de nuestra operación y requiere trabajo en equipo, organización y la capacidad de mantener altos estándares incluso en los momentos de mayor presión. Trabajamos en diferentes áreas de cocina, incluyendo producción, cocina fría, cocina caliente y parrilla. Más allá de la experiencia previa, valoramos la actitud, las ganas de aprender y el compromiso con la calidad en cada plato que llega a nuestros clientes.
Responsabilidades
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Preparar y elaborar productos siguiendo recetas, procedimientos y estándares establecidos.
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Participar en las diferentes áreas de cocina según las necesidades operativas.
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Mantener altos niveles de orden, limpieza e higiene en el área de trabajo.
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Cumplir los tiempos de producción y despacho durante el servicio.
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Controlar adecuadamente insumos, equipos y herramientas asignadas.
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Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina y servicio.
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Cumplir las normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
Requisitos
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Disciplina, responsabilidad y puntualidad.
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Capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alta demanda.
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Compromiso con el orden, la limpieza y la calidad.
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Capacidad para trabajar en equipo.
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Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.
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Experiencia previa es valorada, pero la actitud y las ganas de aprender son fundamentales.
Lo que ofrecemos
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Capacitación continua en producción, cocina fría, cocina caliente y parrilla.
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Oportunidades reales de crecimiento dentro de la organización.
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Posibilidad de especializarse en diferentes áreas de la cocina, incluyendo parrilla.
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Alimentación durante la jornada laboral según políticas de la empresa.
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Integración a una empresa con más de 15 años de experiencia en gastronomía.
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Un entorno donde el esfuerzo, la disciplina y el compromiso son reconocidos.